شرح
در اینجا به برخی از مزایای اصلی ژلاتین بیشتر می پردازیم:
1. سلامت روده و هضم را بهبود می بخشد
مانند کلاژن، ژلاتین برای جلوگیری از آسیب روده و بهبود پوشش دستگاه گوارش مفید است، در نتیجه از نفوذپذیری و سندرم روده نشتی جلوگیری می کند.
میتوانید پوشش روده را به عنوان یکی از مهمترین خطوط دفاعی بدن در نظر بگیرید، زیرا ذرات غذا، باکتریها و مخمرها را در داخل سیستم گوارشی که متعلق به آنها هستند نگه میدارد و از نشت به جریان خون که باعث التهاب میشود، جلوگیری میکند.
ژلاتین می تواند توانایی شما را برای تولید ترشحات اسید معده کافی که برای هضم مناسب و جذب مواد مغذی لازم است، بهبود بخشد. گلیسین از ژلاتین برای بازگرداندن پوشش مخاطی سالم در معده و تسهیل تعادل آنزیم های گوارشی و اسید معده مهم است.
زمانی که مقدار مناسب آنزیم/اسید معده را تولید نکنید، ممکن است مشکلات رایج گوارشی مانند کمبود مواد مغذی، رفلکس اسید، نفخ، سوء هاضمه و همچنین کم خونی را تجربه کنید. افراد مسن اغلب مشکلات گوارشی بیشتری را تجربه می کنند زیرا شیره های گوارشی حیاتی در طول فرآیند پیری کاهش می یابد و با افزایش استرس بدتر می شود.
در نهایت، ژلاتین قادر به جذب آب و مایعات است که به جلوگیری از احتباس مایعات و نفخ معده و در عین حال بهبود یبوست کمک می کند.
2. از مفاصل محافظت می کند و درد مفاصل را کاهش می دهد
کلاژن و ژلاتین برای کاهش علائم آرتروز و آرتریت روماتوئید شهرت زیادی به دست آورده اند. استئوآرتریت در افراد مسن شایع است و علت اصلی دردهای مکرر مفاصل است. با بالا رفتن سن، افراد دچار سفتی، درد و محدودیت حرکتی می شوند که به مرور زمان بدتر می شود زیرا کلاژن به تجزیه و فرسایش ادامه می دهد.
ژلاتین و کلاژن به متوقف کردن پاسخهای التهابی مزمن کمک میکنند، که درد را کاهش میدهد و بیماریهای پیشروندهای را که منجر به اختلال در عملکرد مفاصل میشود، مانند بیماریهای دژنراتیو مفصل متوقف میکند.
تحقیقات نشان می دهد که افراد مبتلا به استئوآرتریت، درد مفاصل، پوکی استخوان و درد یا آسیب های ناشی از ورزش، همگی می توانند از مکمل ژلاتین بهره مند شوند. در آزمایشهای بالینی، افرادی که ژلاتین مصرف میکنند (حدود دو گرم در روز) در مقایسه با افرادی که دارونما مصرف میکنند، التهاب کمتر، درد کمتر در مفاصل یا ماهیچهها، بهبودی بهتر و حتی بهبود تواناییهای ورزشی را تجربه میکنند.
3. به بهبود کیفیت خواب کمک می کند
برخی از مطالعات نشان داده اند که ژلاتین به افرادی که به طور مداوم دچار مشکل در به خواب رفتن هستند، نمی توانند بخوابند یا به طور کلی خواب نامناسب دارند، اگر سه گرم قبل از خواب مصرف کنند، کمک می کند.
محققان اثرات ژلاتین را بر کیفیت خواب ذهنی بررسی کردند و دریافتند که خواب آلودگی در طول روز، عملکردهای شناختی در طول روز، کیفیت خواب و کارآیی خواب (زمان خواب/زمان در رختخواب) را بهبود می بخشد - به علاوه زمان به خواب رفتن را کوتاه می کند و کندی را بهبود می بخشد. خواب موجی بدون تغییر در معماری خواب عادی/سالم.
همچنین به نظر می رسد گلایسین خواب را به روشی متفاوت از داروهای خواب سنتی یا داروهای خواب آور بهبود می بخشد، که به طور معمول به معنای خواب آلودگی کمتر و عوارض جانبی در روز بعد است.
4. خلق و خوی شما را بالا می برد و توانایی های شناختی را بهبود می بخشد
اسید آمینه گلیسین به عنوان یک "انتقال دهنده عصبی بازدارنده" در نظر گرفته می شود، به این معنی که مانند برخی از داروهای ضد اضطراب یا ضد افسردگی عمل می کند، تنها بدون عوارض ناخواسته و عوارض جانبی.
مردم از گلیسین و سایر اشکال آمینواسید درمانی برای تقویت طبیعی شفافیت و آرامش ذهنی استفاده می کنند زیرا اسیدهای آمینه خاصی به کاهش "هورمون های استرس" مانند نوراپی نفرین و افزایش "هورمون های شادی" مانند GABA کمک می کنند.
حدود نیمی از سیناپس های بازدارنده در نخاع از گلیسین استفاده می کنند و تحقیقات نشان می دهد که وقتی گلیسین به درستی متابولیزه نشود می تواند منجر به افزایش خطر مشکلات رشد، بی حالی، تشنج و عقب ماندگی ذهنی شود.
5. سلامت پوست را بهبود می بخشد
آیا نگران ایجاد چین و چروک، آسیب ناشی از نور خورشید، علائم کشش و سایر علائم پیری هستید؟ در اینجا چند خبر خوب وجود دارد: مصرف ژلاتین (و مصرف مستقیم کلاژن) به لطف اثرات مثبت آن بر سلامت پوست و جوانسازی سلولی می تواند به بهبود ظاهر شما کمک کند.
کلاژن یک بلوک ساختمانی اولیه برای پوست در نظر گرفته می شود و تا حدی چیزی است که ظاهری جوان و سالم به ما می دهد.
ژلاتین برای فرآیند بازسازی سلول های پوست مهم است و همچنین می تواند به جلوگیری از آسیب اشعه ماوراء بنفش کمک کند، بنابراین شما را در برابر آسیب های رادیکال های آزاد، چین و چروک ها و حتی انواع خاصی از سرطان محافظت می کند.
یکی از دلایلی که ما علائم پیری را ایجاد می کنیم به دلیل کاهش کلاژن است که برای اکثر ما معمولاً در دهه 20 یا اوایل 30 سالگی شروع می شود و فقط به سرعت ادامه می دهد. همانطور که ما به از دست دادن کلاژن ادامه می دهیم، می توانیم سلولیت، پوست شل و خطوط ظریف را در نتیجه از دست دادن استحکام پوست ایجاد کنیم.
هر چه سن بالاتر میرویم و بیشتر بدن خود را تحت فشار قرار میدهیم، بیشتر میتوانیم از کلاژن اضافی برای مهار اثرات استرس محیطی که همه با آن مواجه هستیم استفاده کنیم. مصرف بیشتر ژلاتین یک عادت مراقبت از پوست طبیعی است زیرا به تحریک کلاژن جدید و بدون تکه تکه شدن پوست کمک می کند، نه تنها دوام پوست را بازیابی می کند، بلکه به شما کمک می کند مو، ناخن و دندان قوی داشته باشید.
6. به حفظ سلامت قلب کمک می کند
یکی از مفیدترین نقش هایی که ژلاتین در بدن ایفا می کند، خنثی کردن ترکیبات شیمیایی است که از خوردن گوشت به دست می آوریم. محصولات حیوانی - از جمله گوشت مرغ، گوشت گاو، بوقلمون و غیره، همراه با تخم مرغ - دارای نوعی اسید آمینه به نام متیونین هستند.
در حالی که متیونین نقش های مفیدی در بدن دارد، اما بیش از حد آن نیز خطر ابتلا به مشکلات قلبی و سایر بیماری ها را افزایش می دهد زیرا میزان هموسیستئین را در خون افزایش می دهد. هرچه متیونین بیشتری مصرف کنیم، به مواد مغذی دیگری نیاز داریم که به کاهش اثرات منفی هموسیستئین کمک می کنند.
سطوح بالای هموسیستئین خون با افزایش سطح التهاب و بیماری هایی مانند تصلب شرایین، سایر اشکال بیماری های قلبی عروقی، سکته مغزی، ضعیف شدن استخوان ها و اختلال در عملکردهای شناختی مرتبط است.
این به این معنا نیست که برای سالمتر شدن نیاز به حذف تمام محصولات حیوانی دارید. در عوض، باید مطمئن شوید که انواع مواد مغذی را که از رژیم غذایی خود دریافت می کنید، متعادل می کنید.
7. استخوان های قوی را حفظ می کند
سیستم اسکلتی برای حفظ چگالی و استحکام خود به یک منبع ثابت از مواد مغذی نیاز دارد. ژلاتین سرشار از مواد مغذی مانند کلسیم، منیزیم، فسفر، سیلیکون و گوگرد است که به شکل گیری استخوان ها و جلوگیری از شکستگی یا از دست دادن تراکم کمک می کند. این مواد مغذی برای التیام استخوان نیز عالی هستند.
اکنون محققان بر این باورند که ژلاتین (هیدرولیز کلاژن) می تواند مانند یک عامل ایمن و درمانی برای درمان استئوآرتریت و پوکی استخوان عمل کند، حتی اگر در طولانی مدت در اختلالات مزمن استفاده شود.
8. به شما کمک می کند احساس سیری کنید
درست مانند منابع پروتئینی، برخی مطالعات نشان داده اند که مصرف مکمل های ژلاتین (تا حدود 20 گرم) به افزایش سیری و کنترل هورمون های گرسنگی کمک می کند.
اگرچه ثابت نشده است که این یک ابزار مفید برای کاهش چربی است، اما به نظر میرسد که میتواند هورمونهای سیری مانند لپتین و کاهش هورمونهای اشتها مانند گرلین را در بزرگسالان چاق افزایش دهد.
تگ های محبوب: مزایای ژلاتین، چین، تامین کنندگان، تولید کنندگان، کارخانه، سفارشی، عمده فروشی، ارزان، تخفیف، قیمت پایین، نمونه رایگان
