کاربرد سوربات پتاسیم

1. سوربات پتاسیم را می توان به طور مستقیم افزود ، اسپری ، آغشته ، اسپری پودر خشک کرد و هنگام استفاده روی مواد بسته بندی پردازش کرد. سازگار بودن با مواد قلیایی ، اکسیدان و مواد احیا کننده ممنوع است.

2- فعالیت ضد باکتریایی اسید سوربیک هنگام ملاقات با سورفاکتانت های غیر یونی و پلاستیک ها کاهش می یابد. نمک های فلزات سنگین می توانند اکسیداسیون را کاتالیز کنند. اسید سوربیک همچنین می تواند با آمینو اسیدهای حاوی گوگرد واکنش نشان دهد ، اما با افزودن ویتامین C ، پروپیل گالات یا هیدروکسی توولن ، می توان واکنش را مهار کرد.

3. وقتی محلول در ظروف شیشه ای ذخیره می شود ، به PH بسیار حساس است. بنابراین ، استفاده از سوربات پتاسیم به عنوان ماده نگهدارنده در تهیه مدت زمان طولانی پس از نیاز به شناسایی مقدار میکروارگانیسم ها.

اگر محلول اسید سوربیک در ظروف پلی پروپیلن ، پلی وینیل کلراید یا پلی اتیلن بدون آنتی اکسیدان ذخیره شود ، اسید سوربیک به سرعت تخریب می شود.

4. سوربات پتاسیم یک ماده نگهدارنده کارآمد و ایمن است ، که به طور گسترده ای در صنایع غذایی ، نوشیدنی ، دخانیات ، مواد آرایشی و سایر صنایع استفاده می شود. از سوربات پتاسیم به عنوان یک اسید غیر اشباع می توان در صنایع رزین ، عطر و لاستیک نیز استفاده کرد.