زانتان
video
زانتان

زانتان صمغ E415

نام محصول: زانتان صمغ E415
شماره CAS:11138-66-2
کد HS:3913900090
شکل ظاهری: پودر قابل جریان زرد روشن تا سفید با بوی خفیف
درجه: درجه غذایی
TNN متخصص در افزودنی های غذایی، مواد دارویی، مواد خام آرایشی، مواد شیمیایی خوب و غیره است.

شرح

 

شرح

 

banner

 

 

COA

 

مورد

مشخصات

نتیجه

ظاهر

پودر یا ذرات جریان آزاد

مطابقت دهید

از طریق مش 80

بزرگتر یا مساوی 95%

99.23%

از طریق مش 200

کمتر یا مساوی 50%

44.85%

PH (1% محلول XG)

6.0-8.0

7.24

خاکستر

کمتر یا مساوی 15%

مطابقت دهید

تعیین کیفی نشاسته

غایب

غایب

تعیین کیفی گوار

غایب

غایب

تست رئولوژی 0.285% XG در محلول آب دریا

600 دور در دقیقه

بزرگتر یا مساوی 75

91.0

300 دور در دقیقه

بزرگتر یا مساوی 55

67.0

200 دور در دقیقه

بزرگتر یا مساوی 45

56.5

100 دور در دقیقه

بزرگتر یا مساوی 35

43.5

Brookfield LV، 1.5r/min (cps)

بزرگتر یا مساوی با 1950

2814

نتیجه‌گیری: محصول فوق با استاندارد Q/JLSW 02-2018 مطابقت دارد.

 

 

کاربرد

 

xanthan gum application
تثبیت کننده و امولسیون کننده
پایداری و خواص امولسیون کنندگی زانتان صمغ E415 برای حفظ یکنواختی و کیفیت غذاهای مختلف بسیار مهم است: به عنوان یک امولسیفایر، صمغ زانتان E415 می تواند از جدا شدن روغن و سرکه در سس های سالاد جلوگیری کند. بافت و طعم یکنواخت را در کل عمر مفید محصول تضمین می کند. در جایگزین های لبنی و غیر لبنی، Xanthan Gum E415 می تواند محصول را تثبیت کند و از جدا شدن ذرات جامد از مایع جلوگیری کند. این باعث ایجاد بافت و ظاهر یکنواخت می شود. در محصولات پخته شده، می تواند مخلوط خمیر و خمیر را تثبیت کند و از توزیع یکنواخت مواد اطمینان حاصل کند. این قوام برای کیفیت و ظاهر کیک ها، کلوچه ها و کلوچه ها بسیار مهم است.
 

 

 

بسته بندی و تحویل

 

xanthan gum package

Xanthan Gum E415 بسته بندی شده در کیسه 25 کیلوگرمی

 

 

چرا TNN را انتخاب می کنید

 

About Us

About Us 1

About Us 3

تگ های محبوب: صمغ زانتان e415، چین، تامین کنندگان، تولید کنندگان، کارخانه، سفارشی، عمده فروشی، ارزان، تخفیف، قیمت پایین، نمونه رایگان

(0/10)

clearall