صمغ زانتان 200 مش گرید خوراکی
نام محصول: صمغ زانتان
شماره CAS:11138-66-2
کد HS:3913900090
شکل ظاهری: پودر قابل جریان زرد روشن تا سفید با بوی خفیف
TNN متخصص در افزودنی های غذایی، مواد دارویی، مواد اولیه آرایشی، مواد شیمیایی خوب و غیره است.
شرح
توضیحات
COA
| مورد | مشخصات | نتیجه |
| ظاهر | پودر بدون جریان کرم سفید/زرد روشن | مطابقت داشته باشد |
| از طریق مش 80، ٪ | بزرگتر یا مساوی 98% | 99.77% |
| از طریق مش 200، ٪ | بزرگتر یا مساوی 90% | 90.72% |
| ضرر در خشک شدن | کمتر یا مساوی 13% | 9.66% |
| PH (1% محلول XG) | 6.0-8.0 | 7.42 |
| خاکستر | کمتر یا مساوی 15% | مطابقت دهید |
| نسبت برش | بزرگتر یا مساوی 6.50 | 7.77 |
| ویسکوزیته (1٪ XG در محلول 1٪ KCL، cps) | 1200-1700 | 1442 |
| اسید پیروویک | بزرگتر یا مساوی 1.5% | مطابقت داشته باشد |
| نیتروژن کل | کمتر یا مساوی 1.5٪ | مطابقت داشته باشد |
| کل فلزات سنگین | کمتر یا مساوی 20ppm | مطابقت داشته باشد |
| سرب | کمتر یا مساوی 2ppm | مطابقت داشته باشد |
| تعداد کل بشقاب | کمتر یا مساوی 5000cfu/g | مطابقت داشته باشد |
| کلیفرم (در 5 گرم) | منفی | منفی |
| قالب ها / مخمرها | کمتر یا مساوی 500cfu/g | مطابقت داشته باشد |
| سالمونلا (در 10 گرم) | منفی | منفی |
کاربرد
زانتان گوم 200 مش فود گرید یک افزودنی غذایی با کیفیت بالا است که در صنایع غذایی کاربرد فراوانی دارد. به عنوان یک قوام دهنده و تثبیت کننده عالی، می تواند بافت و طعم محصول را به میزان قابل توجهی افزایش دهد.
در سس سالاد، بستنی، ژله و سایر غذاها، این محصول می تواند به طور موثری از جدا شدن مواد و افزایش قوام آن جلوگیری کند. در محصولات پخته شده، حفظ آب و چسبندگی خمیر را افزایش می دهد و ماندگاری آن را افزایش می دهد. گزانتان گوم 200 مش Food Grade یک انتخاب با کیفیت ضروری برای بهبود ثبات و طعم محصول است.
بسته بندی و تحویل
بسته بندی شده در کیسه 25 کیلوگرمی
چرا TNN را انتخاب می کنید
تگ های محبوب: صمغ زانتان 200 مش گرید مواد غذایی، چین، تامین کنندگان، تولید کنندگان، کارخانه، سفارشی، عمده فروشی، ارزان، تخفیف، قیمت پایین، نمونه رایگان
