پودر ژلاتین درجه غذایی

مورد

مشخصات

نتیجه

اقلام فیزیکی

شناسایی A&B

عبور

گذشت

قدرت ژله 6.67 درصد 10 درجه سانتیگراد (گرم شکوفه)

210-230

229

ویسکوزیته 6.67 درصد 60 درجه سانتیگراد (mPa.s)

2.7-3.7

3. 11

انتقال

طول موج

450 نانومتر

بزرگتر یا مساوی 30 درصد

74.4 درصد

620 نانومتر

بزرگتر یا مساوی 50 درصد

92.7 درصد

شفافیت (5 درصد)

بزرگتر یا مساوی 400 میلی متر

>500 میلی متر

محتوای رطوبت

کمتر یا مساوی 12 درصد

11.0 درصد

محتوای خاکستر

کمتر یا مساوی 2 درصد

0.5 درصد

مقدار PH

5.0-6.0

5.6

ذرات نامحلول

کمتر یا مساوی با 0.2 درصد

0.002 درصد

اندازه ذرات

مش 30-40

مش 30-40

رنگ

زرد-زرد روشن

زرد کمرنگ

اقلام شیمیایی

مواد کاهنده (SO2)

کمتر یا مساوی 30 میلی گرم بر کیلوگرم

17.3 میلی گرم بر کیلوگرم

پراکسید هیدروژن باقیمانده (H2O2)

کمتر یا مساوی 10 میلی گرم بر کیلوگرم

0

هوی متال

کمتر یا مساوی 20 میلی گرم بر کیلوگرم

20 میلی گرم بر کیلوگرم

آرسنیک (As)

کمتر یا مساوی 1 میلی گرم بر کیلوگرم

＜1.{1}} میلی‌گرم/کیلوگرم

کروم (کروم)

کمتر یا مساوی 2 میلی گرم بر کیلوگرم

0.9 میلی گرم/کیلوگرم

سرب (Pb)

کمتر یا مساوی 1.5 mg/kg

0.30 میلی گرم/کیلوگرم

اقلام میکروبی

تعداد صفحات هوازی

کمتر یا مساوی 1000 cfu/g

130 cfu٪ 2fg

قالب ها و مخمرها

کمتر یا مساوی 50 cfu/g

٪ef٪bc٪9c50 cfu٪2fg

کلیفرم

کمتر یا مساوی 3 MPN/g

٪ef٪bc٪9c3 MPN٪2fg

E.Coli

منفی در 1 گرم

منفی در 1 گرم

سالمونلا

منفی در 25 گرم

منفی در 25 گرم

اصل و نسب

عاری از بیماری BSE و از گله هایی که وجود ندارند

هر موردی که به طور رسمی از ویروس BSE تا کنون ثابت شده است.

نتیجه

محصول فوق با استاندارد گیگابایت6783-2013 مطابقت دارد.