پودر کاکائو

شرح

پودر کاکائو جزء اصلی دانه یا دانه کاکائو است که در طیف وسیعی از صنایع از جمله غذا، مراقبت های بهداشتی و پزشکی کاربرد دارد. مشخصات غذایی غنی و فعالیت‌های بیولوژیکی متنوع آن را به یک عنصر ارزشمند برای توسعه غذاهای کاربردی و مواد مغذی تبدیل کرده است.

دو نوع اصلی از آن وجود دارد:

پودر کاکائو طبیعی

پودر کاکائو قلیایی (فرآوری شده هلندی).

مشخصات

بسته بندی و تحویل

25 کیلوگرم / کیسه

عمومیاستفاده می کند

در صنایع غذایی، پودر کاکائو معمولاً به عنوان طعم دهنده و عامل رنگ آمیزی در محصولات پخته شده، شیرینی ها و نوشیدنی ها استفاده می شود. استفاده از آن در این محصولات نه تنها خواص حسی آنها را افزایش می دهد بلکه مزایای بالقوه سلامتی را نیز به همراه دارد.

در صنعت داروسازی، ترکیبات زیست فعال آن را می توان جدا کرد و به عنوان ترکیبات دارویی فعال (API) در فرمولاسیون دارویی استفاده کرد. به عنوان مثال، نشان داده شده است که فلاوانول اپیکاتچین عملکرد اندوتلیال را بهبود می بخشد و می تواند به عنوان دارویی برای درمان بیماری های قلبی عروقی توسعه یابد. علاوه بر این، پودر کاکائو همچنین منبع غنی آنتی اکسیدان است که به محافظت در برابر استرس اکسیداتیو و بیماری های مزمن کمک می کند.

چرا ما را انتخاب کنید

تگ های محبوب: پودر کاکائو، چین، تامین کنندگان، تولید کنندگان، کارخانه، سفارشی، عمده فروشی، ارزان، تخفیف، قیمت پایین، نمونه رایگان