بی کربنات آمونیوم

بلورهای مونوکلینیک یا لوزی سفید. محلول در آب، نامحلول در اتانول، دی سولفید کربن و آب آمونیاک غلیظ. بوی آمونیاک می آید. در حدود 60 درجه سانتیگراد به سرعت تبخیر می شود و به آمونیاک، دی اکسید کربن و آب تجزیه می شود. در آب داغ نیز تجزیه می شود.

این می تواند رشد محصولات و فتوسنتز را تقویت کند، نهال ها را به رشد برگ ها تشویق کند، می تواند به عنوان پوشش دهنده استفاده شود، همچنین می تواند به عنوان یک کاربرد مستقیم کود پایه، به عنوان شروع کننده غذا و عامل انبساط استفاده شود. تخمیر غذا عمدتاً به عنوان یک شروع کننده مواد غذایی پیشرفته استفاده می شود و بی کربنات سدیم می تواند به عنوان ماده اولیه برای مواد خمیر کننده مانند کیک و بیسکویت و همچنین به عنوان ماده خام برای آبمیوه کف استفاده شود. معرف های تحلیلی شکل خالص کاربید آمونیوم نیز در پزشکی استفاده می شود.

پس از تماس، می تواند پوست، چشم، غشاهای مخاطی را تحریک کند. سطوح بالای قرار گرفتن در معرض می تواند باعث کوری موقت، ادم ریوی و سیانوز شود و می تواند به شدت به مخاط تنفسی آسیب برساند و منجر به مرگ شود. مخلوط کردن با اکسیدان ها، اسیدها و مواد شیمیایی خوراکی اکیدا ممنوع است. هنگام حمل و نقل باید از نور خورشید، باران و دمای بالا محافظت شود. آتش را می توان با آب پاشید، اسپری کرد یا از پودر خشک، دی اکسید کربن، عامل خاموش کننده کف استفاده کرد.