اهمیت گلوکز در عملکرد مغز

1. گلوکز نقش مهمی در عملکرد مغز دارد. گلوکز باعث تقویت حافظه ، تحریک جذب کلسیم و افزایش ارتباط بین سلولی می شود. متابولیسم گلوکز توسط عوامل زیر مختل می شود: افسردگی ، افسردگی جنون ، بی اشتهایی و پرخوری.

2. بیماران آلزایمر&# 39 ؛ سطح گلوکز پایین تری را نسبت به سایر اختلالات مغزی ثبت می کنند ، در نتیجه سکته مغزی یا سایر بیماری های عروقی ایجاد می شود. محققان دریافتند که مکمل غذایی 75 گرم گلوکز باعث افزایش نمرات آزمون حافظه می شود.

3- وقتی گلوکز به سلولهای کبدی جذب می شود ، ترشح گلوکز را کاهش می دهد و در نتیجه سلولهای عضلانی و چربی باعث افزایش جذب گلوکز می شود. اما مقدار زیادی گلوکز خون در کبد و بافت چربی به اسیدهای چرب و تری گلیسیرید تبدیل می شود.